Skip to content

TRIUŠIENOS TROŠKINYS SU BALTUOJU PADAŽU IR DARŽOVĖMIS

  • 30 min.
  • 2-3 asmenims

Šis receptas – subtili klasikos interpretacija, pietų ar vakarienės patiekalas, kuriame švelni triušiena gardžiai dera su kreminiu baltuoju padažu, o šviežumo ir lengvumo suteikia šviežių virtų bulvių garnyras. 

Išskirtinis, sezoniškas ir elegantiškas skonis, kurį labai paprasta paruošti! Piršteliu aplaižysite – pažadame.

Paruošimas

  1. 1

    Keptuvėje įkaitinkite ekologišką ypač tyrą alyvuogių aliejų.

  2. 2

    Triušienos mėsos juosteles apibarstykite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais.

  3. 3

    Bulves supjaustykite skiltelėmis ir sudėkite į keptuvę.

  4. 4

    Morkas nuskuskite, supjaustykite stambesniais gabaliukais ir berkite į keptuvę su bulvėmis. Šalia daržovių sudėkite triušieną.

  5. 5

    Svogūną supjaustykite kubeliais, suberkite į keptuvę ir viską išmaišykite.

  6. 6

    Sudėkite smulkintą česnaką, vytintos mentės griežinėlius, prieskonines žoleles ir garstyčias. Pasūdykite.

  7. 7

    Pilkite baltąjį vyną ir natūralų daržovių sultinį.

  8. 8

    Kepkite įkaitintoje 160 °C orkaitėje apie 10 min., kol šiek tiek pasitroškins.

  9. 9

    Išėmę iš orkaitės, ištraukite prieskonines žoleles ir pagardinkite THOMY olandišku padažu. Viską gerai išmaišykite.

  10. 10

    Papuoškite šviežiomis žolelėmis.

  11. 11

    Triušienos troškinį patiekite su KĖDAINIŲ KONSERVAI marinuotais agurkėliais.

Recepto autorius – Alfas Ivanauskas

Receptą rasite portale VMGONLINE.LT

Kiti receptai

Peržiūrėti visus