Skip to content

PLOKŠČIAS LIULIAKEBABAS SU MOCARELA IR POMIDORAIS

  • 30 min.
  • 1-2 asmenims

Plokščias liuliakebabas – tai klasikinio Kaukazo patiekalo interpretacija, o mocarela ir pomidorai įneša gaivos, subtilios rūgštelės ir itališką skonio akcentą. Šis receptas – puikus pasirinkimas, kai norisi kažko ypatingo, bet nesinori sudėtingų ir ilgų žaidimų virtuvėje. Tiesiog subalansuotas vasaros pietums ar vakarienėms!

Paruošimas

  1. 1

    Į smulkintuvą sudėkite triušienos mėsos juosteles. Pasūdykite, pagardinkite prieskoniais, suberkite česnakus ir į kelias dalis perpjautą svogūną. Dėkite dalį petražolių. Viską gerai sumalkite iki vientisos masės.

  2. 2

    Mėsainio bandelės vidinę pusę patepkite KĖDAINIŲ KONSERVAI padažu „Barbekiu“.

  3. 3

    Paruoštą faršą plonu sluoksniu paskleiskite ant bandelės vidinės pusės. Įtrinkite ypač tyru alyvuogių aliejumi ir pagardinkite pipirais.

  4. 4

    Kepkite ant grilio – faršo sluoksniu žemyn – kol mėsa apskrus.

  5. 5

    Vyšninius pomidorus perpjaukite pusiau, petražoles susmulkinkite. Ant bandelių užberkite žolelių, sudėkite griežinėliais pjaustytą mocarelą. Uždenkite grilį ir kepkite, kol sūris išsilydys.

  6. 6

    Iškepus, ant viršaus išdėliokite pjaustytus pomidoriukus ir papildomai užberkite petražolių.

  7. 7

    Papuoškite Jūsų mėgstamomis šviežiomis žolelėmis.

Recepto autorius – Alfas Ivanauskas

Receptą rasite portale VMGONLINE.LT

Kiti receptai

Peržiūrėti visus