Skip to content

ŠAŠLYKŲ UŽKANDIS

  • 30 min.
  • 4 asmenims

Pavasaris – lauko kepsnių metas ir laikas, kai šašlykus valgome ne tik per gimtadienius, bet ir, pavyzdžiui, savaitgalio pietums ar vakarienei. Jei išsikepate jų truputį per daug, o gal dar ir kaimynai ateina palepinti savo iškeptais šedevrais, tai šašlykų neišvengiamai lieka kitai, o gal ir dar kitai dienai. 

Alfas siūlo valgyti ne vakarykščius šašlykus – kad ir kokie skanūs jie būtų – o pasigaminti keptos duonos ir šašlykų užkandžių.

Paruošimas

  1. 1

    Į įkaitintą keptuvę pilkite ekologiško nerafinuoto rapsų aliejaus. Šviesios duonos su raugu riekeles perpjaukite per pusę ir apkepinkite iš abiejų pusių. Iškepusią duoną sudėkite ant popierinio rankšluosčio ir įtrinkite česnaku.

  2. 2

    Šašlyką apkepinkite įkaitintoje keptuvėje, sudėkite rozmarinus. Pabaikite kepti įkaitintoje 190 °C orkaitėje apie 5 min. Kepimo laikas priklauso nuo to, kokio mėsos kietumo norėsite.

  3. 3

    Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, apšlakstykite šviesiuoju sirupu ir ekologišku baltojo vyno actu. Išmaišykite.

  4. 4

    Saulėje džiovintus pomidorus supjaustykite kubeliais, gervuoges – per pusę.

  5. 5

    Iškepusias duonos riekeles tepkite KĖDAINIŲ KONSERVAI kepsnių padažu „Montreal“. Ant viršaus sudėkite saulėje džiovintus pomidorus, griežinėliais pjaustytą mėsą, marinuotus svogūnus, kalendras ir gervuoges.

  6. 6

    Sumuštinius sudėkite į lėkštę. Galite pasūdyti ir pagardinti pipirais pagal skonį.

Recepto autorius – Alfas Ivanauskas

Receptą rasite portale VMGONLINE.LT

Kiti receptai

Peržiūrėti visus