Skip to content

ŠALTIBARŠČIAI SU RŪKYTA SKUMBRE IR MARINUOTAIS AGURKAIS

  • 15 min.
  • 3-4 asmenims

Šaltibarščių sezoną skelbiame atidarytą! Pradėkime jį nuo dar tikrai niekada nebandyto recepto ir neragauto skonio. 

Kai prieš trejus metus Alfas pasiūlė į šaltibarščius su šviežiais dėti ir marinuotus agurkus, turbūt mažai kas tikėjo, kad šis derinys taps toks mėgstamas ir populiarus, o šįkart šefas kviečia bent retsykiais paįvairinti šį patiekalą… rūkytos skumbrės skoniu. 

Labai nepaprastas, lengvai paruošiamas, gaivus, maloniai saldžiarūgštis patiekalas, prie kurio tobulai dera skrudintos bulvytės arba keptos bulvių skiltelės 

Gali būti, kad visą sezoną šaltibarščius gaminsite tik pagal šį receptą.

Paruošimas

  1. 1

    Į dubenį sudėkite grietinę, kubeliais supjaustykite svogūną, susmulkinkite krapus. Įberkite druskos ir pipirų, supilkite sojų padažą ir išmaišykite.

  2. 2

    Nedideliais kubeliais supjaustykite KĖDAINIŲ KONSERVAI tradicinius marinuotus agurkus ir šviežią agurką (jei agurko sėklos didelės, jas pašalinkite).

  3. 3

    Į dubenį sudėkite KĖDAINIŲ KONSERVAI konservuotus burokėlius „Šaltibarščiams“, supilkite kefyrą ir gerai išmaišykite.

  4. 4

    Į lėkštę supilkite šaltibarščius, ant viršaus dėkite karšto rūkymo skumbrės ir kiaušinio skiltelę.

  5. 5

    Įtarkuokite citrinos žievelės, pagardinkite pipirais ir papuoškite krapų šakelėmis.

Patarimai

Prieš patiekiant šaltibarščius, apie valandą laiko palaikykite juos šaldytuve.

Recepto autorius – Alfas Ivanauskas

Receptą rasite portale VMGONLINE.LT

Kiti receptai

Peržiūrėti visus