Skip to content

SULTINGI KOTLETUKAI ARBA VEGANIŠKAS ŠNICELIS SU DARŽOVĖMIS

  • 40 min.
  • 3 asmenims

Naminiai kotletai yra paprastas, bet visų vertinamas maistas, nes yra sotus, nesudėtingai pagaminamas, visų mėgstamas ir tinka su įvairiausiais garnyrais, be to, kitą dieną gali keliauti ant sumuštinio vietoj įprasto kumpio ar skilandinės dešros. 

Alfas kviečia išbandyti sultingų kotletukų receptą, o juos patiekti su orkaitėje keptomis daržovėmis. Tiems, kurie norėtų pietų ar vakarienės be mėsos, yra greita išeitis – ant daržovių, prieš joms jau beveik baigianti kepti, uždėkite veganiškus šnicelius. Vienas receptas – visiems poreikiams!

Paruošimas

  1. 1

    Į elektrinį smulkintuvą sudėkite ančių kulšelių mėsą. Suberkite druską, juoduosius pipirus, smulkintą svogūną, česnakus, dėkite KĖDAINIŲ KONSERVAI aštrių garstyčių ir įmuškite kiaušinį. Viską sutrinkite.

  2. 2

    Masę sudėkite į dubenį ir įmaišykite kepimo miltelius.

  3. 3

    Skardą išklokite kepimo popieriumi, formuokite vienodo dydžio kotletus.

  4. 4

    Apipurkškite ekologišku šalto spaudimo rafinuotu purškiamu rapsų aliejumi, pagardinkite mišiniu traškiai vištienai. Dėkite kepti į karšto oro gruzdintuvę.

  5. 5

    Į kitą skardą sudėkite tailandietiškų daržovių su ryžiais mišinį, svogūno skilteles, pievagrybius. Apibarstykite mišiniu fachitų įdarui, apšlakstykite ypač grynu alyvuogių aliejumi. Kepkite 20 min. Po 10 min. kepimo sudėkite veganiškus šnicelius.

  6. 6

    Į lėkštę dėkite keptas daržoves su ryžiais ir kotletus. Pagardinkite grietine ir papuoškite šviežiomis petražolėmis. Jei pasirinkote veganišką variantą, ant daržovių uždėkite šnicelį ir papuoškite šviežiomis petražolėmis.

  7. 7

Recepto autorius – Alfas Ivanauskas

Receptą rasite portale VMGONLINE.LT

Kiti receptai

Peržiūrėti visus