Skip to content

SUMUŠTINIS SU RŪKYTA SKUMBRE IR PUPELĖMIS

  • 10 min.
  • 2–3 asmenims

Klasika yra klasika. Rūkyta skumbrė, kietai virtas kiaušinis ir mėgstamos duonos riekė – tokia yra rimto, sotaus, maistingo ir neatsivalgomo sumuštinio pradžia.

Alfas paįvairino jį konservuotomis pupelėmis ir pasirinko sėklų gausią duoną, todėl šiame sumuštinyje rasite viską: ir traškėjimą, ir kremiškumą, ir pikantišką skonį, ir šiek tiek nostalgijos.

Šie sumuštiniai tobulai tinka savaitgalio pusryčiams, o jeigu skumbrės, pupelių ir kiaušinio pagardą paserviruosite ant mažų duonos riekelių – labai tiks ir draugų vakarėliui, ir netikėtiems svečiams pavaišinti. Jeigu tingisi – patiekite tiesiog kaip užtepėlę (tik nedėkite kiaušinio).

Paruošimas

  1. 1

    Duoneles apskrudinkite orkaitėje.

  2. 2

    Svogūną supjaustykite kubeliais. Į dubenį suberkite svogūnus, konservuotas raudonąsias pupeles ir gabaliukais pjaustytus KĖDAINIŲ KONSERVAI marinuotus agurkus.

  3. 3

    Skumbrę išdarinėkite ir dėkite į dubenį. Sudėkite KĖDAINIŲ KONSERVAI majonezą „Amerikietiškas“ ir pagardinkite maltais juodaisiais pipirais. Viską išmaišykite.

  4. 4

    Ant apskrudusios duonos riekelių paskleiskite pagamintą masę. Virtus kiaušinius supjaustykite į keturias dalis ir dėkite ant sumuštinių.

  5. 5

    Užbarstykite pipirų ir papuoškite bazilikų lapeliais.

Recepto autorius – Alfas Ivanauskas
Receptą rasite portale VMGONLINE.LT

Kiti receptai

Peržiūrėti visus