KŪRYBIŠKŲ PUSRYČIŲ PADĖKLAS KIEKVIENO SKONIUI

20 min.
2 asmenims

Turime gardžią idėją savaitgaliui. Tai lėtų, vėlyvųjų pusryčių padėklas švediško stalo principu, kuriame geriausia tai, kad beveik nereikia gaminti – tik kūrybiškai išdėlioti ingredientus ir su meile patiekti.

Tai ne tik maistas, bet ir smagi, įdomi bei stilinga valgymo patirtis, kuri leis pasilepinti skonių įvairove: nuo saldaus iki sūraus, nuo švelnaus iki aštraus.

Toks padėklas puikiai tinka savaitgalio „brunch’ui“ ar romantiškiems pusryčiams dviems, kai dieną norėsis pradėti lėtai ir su įkvėpimu arba prisiminti atostogų pusryčių nuotaiką kokiame nors šiltų kraštų kurorte.

80 g vytintos ispaniškos pjaustytos dešros
1 didelio pomidoro
4–5 KĖDAINIŲ KONSERVAI marinuotų agurkų „Saldžiarūgščiai“
1–2 šaukštų artišokų
50 g mėgstamo humuso
1 avokado
1–2 šaukštų KĖDAINIŲ KONSERVAI marinuotų kelmučių „Nameko“
150 g bri sūrio riekelėmis
80 g pusrytainių su kokosais ir šokoladu
198 g veganiškų maltinukų mėsainiams
6 riekelių mėgstamos šviesios ir juodos duonos
2 kiaušinių
Žiupsnelio jūros druskos
Žiupsnelio pipirų mišinio
2–3 griežinėlių sviesto
Žiupsnelio prieskonių mišinio „Truffle Fries Bliss“
1 saujelės šviežių žolelių
2 šaukštelių KĖDAINIŲ KONSERVAI garstyčių
4 šaukštelių pomidorų ir aitriųjų paprikų užtepėlės
80 g nesmulkinto tuno savo sultyse
2 šaukštelių KĖDAINIŲ KONSERVAI majonezo „Royal“
20 g aviečių
1 šaukštelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
Keleto gabalėlių pieniško šokolado su riešutais ir druska

Reikės

Paruošimas

1
Ant padėklo dėliokite vytintą ispanišką dešrą, perpjautą pomidorą, KĖDAINIŲ KONSERVAI marinuotus agurkus „Saldžiarūgščiai“, artišokus ir humusą. Avokadą padalinkite pusiau, įpjaukite vidų.

2
Dėkite KĖDAINIŲ KONSERVAI marinuotus kelmučius „Nameko“, bri sūrį. Iš šonų išdėliokite pusrytainius su kokosais ir šokoladu.

3
Ant kepimo popieriumi išklotos skardos dėkite veganiškus maltinukus mėsainiams, kepkite 180 °C orkaitėje apie 7–8 min.

4
Duoną supjaustykite riekelėmis. Kiaušinius išvirkite, perpjaukite pusiau ir apibarstykite jūros druska bei pipirų mišiniu.

5
Dėkite sviestą, pagardinkite prieskonių mišiniu „Truffle Fries Bliss“ ir žolelėmis.

6
Į indelį supilkite KĖDAINIŲ KONSERVAI garstyčių padažą su medumi.

7
Dubenėlyje sumaišykite pomidorų ir aitriųjų paprikų užtepėlę, nesmulkintą tuną savo sultyse ir KĖDAINIŲ KONSERVAI majonezą „Royal“. Išmaišykite ir sudėkite į indelį.

8
Dėkite avietes, keptus maltinukus, apšlakstykite ypač tyru alyvuogių aliejumi bei sudėkite PERGALĖ pieniško šokolado su riešutais ir druska gabaliukus.