Skip to content

NEATSIVALGOMŲ BRUSKETŲ DUETAS: SU ANTIENA ARBA JAUTIENA

  • 30 min.
  • 4 asmenims

Brusketos (itališkai „bruschetta“) – tai tradicinis itališkas užkandis iš paskrudintos duonos riekės, dažniausiai įtrintos česnaku ir apšlakstytos alyvuogių aliejumi. Ant jos dedami įvairūs priedai. Brusketos populiarios, nes jas paprasta pagaminti, o švieži ingredientai (traški duona ir sultingi, skanūs, įvairių tekstūrų ir skonių priedai) visada tobulai sudera. Be to, tai estetiškas užkandis, kuris puošia stalą.

Pasigaminkite gardžių ir sočių brusketų su jautiena arba antiena.

Paruošimas

  1. 1

    Įjunkite elektrinį grilį ir pasirinkite jautienos kepimo funkciją.

  2. 2

    Brandintą jautienos antrekotą „Rib Eye“ apšlakstykite ekologišku ypač tyru alyvuogių aliejumi.

  3. 3

    Antienos filė su prieskoniais odelę įpjaukite, dėkite odelė žemyn ant grotelių, kartu dėkite jautienos antrekotą ir grilyje pasirinkite kepimo funkciją „Vidutinis“. Iškepusią jautieną ir antieną pagardinkite pipirais bei druska, supjaustykite juostelėmis.

  4. 4

    Duoną sudėkite ant grotelių apskrusti.

  5. 5

    KĖDAINIŲ KONSERVAI marinuotus agurkus „Saldžiarūgščiai“ supjaustykite plonomis riekelėmis, KĖDAINIŲ KONSERVAI jalapenus smulkiai sukapokite.

  6. 6

    Abi bandelių puses patepkite KĖDAINIŲ KONSERVAI majonezu „Originalus“, dėkite KĖDAINIŲ KONSERVAI krienų, išdėliokite jautienos juosteles, agurkėlius ir KĖDAINIŲ KONSERVAI konservuotus svogūnėlius.

  7. 7

    Papuoškite šviežiomis petražolėmis, pagardinkite juodaisiais pipirais.

  8. 8

    Ant likusių bandelių pusių užtepkite kreminio sūrio, dėkite sūrio riekeles ir keptos antienos juosteles.

  9. 9

    Uogas perpjaukite per pusę ir išdėliokite ant viršaus, užlašinkite balzaminio acto kremo.

Patarimai

Papuoškite šviežių mėtų šakelėmis ir pagardinkite juodaisiais pipirais. Galite paskaninti tarkuotu kietuoju sūriu.

Recepto autorius – Alfas Ivanauskas

Receptą rasite portale VMGONLINE.LT

Kiti receptai

Peržiūrėti visus