Skip to content

UŽKEPTAS BAKLAŽANAS SU BRI SŪRIU

  • 40 min.
  • 2 asmenims

Esame beveik tikri, kad tokio patiekalo jūsų šventėse dar nebuvo. Gali būti, kad užkeptas baklažanas su mėsa ir bri sūriu nukonkuruos tradicinius Velykų kepsnius. O gal ir ne, bet įspūdį paliks neišdildomą ir ypač tiks ilgojo Velykų savaitgalio įdomesniems pietums. 

Todėl pasiruoškite dalintis receptu. 

Labai apetitiškas, pica šiek tiek kvepiantis, sotus ir daržovingas!

Paruošimas

  1. 1

    Baklažaną perpjaukite pusiau, minkštimą įpjaukite kryželiu.

  2. 2

    Į įkaitintą keptuvę pilkite alyvuogių aliejaus. Baklažanus dėkite kepti vidine puse, šiek tiek prispauskite pirštais ir apkepinkite apie 5 min.

  3. 3

    Baklažanus sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą, apibarstykite prieskoniais mocarelos salotoms ruošti. Kepkite įkaitintoje 180 °C orkaitėje (arba karšto oro gruzdintuvėje) 15–20 min.

  4. 4

    Svogūną, česnakus, saulėje džiovintus pomidorus, pomidorus ir triušienos mėsos juosteles supjaustykite nedideliais, vienodo dydžio kubeliais.

  5. 5

    Į įkaitintą keptuvę su šiek tiek aliejaus dėkite kepti triušienos mėsos juosteles, suberkite vištienos prieskonius, svogūnus, česnakus ir išmaišykite. Sudėkite smulkintus pomidorus ir saulėje džiovintus pomidorus. Pagardinkite prieskoniais salotoms ruošti.

  6. 6

    Į masę dėkite 2 šaukštus KĖDAINIŲ KONSERVAI pomidorų padažo „Be konservantų“, išmaišykite ir pakepinkite.

  7. 7

    Paruoštą įdarą dėkite ant iškepusių baklažanų.

  8. 8

    Griežinėliais supjaustykite bri sūrį su mėlynuoju pelėsiu ir išdėliokite ant baklažanų. Pakepinkite orkaitėje, kol išsilydys sūris. Į tarpelius tarp sūrio griežinėlių dėkite likusį pomidorų padažą.

  9. 9

    Patiekdami papuoškite šviežiais bazilikų lapeliais.

Recepto autorius – Alfas Ivanauskas

Receptą rasite portale VMGONLINE.LT

Kiti receptai

Peržiūrėti visus