Skip to content

ĮDARYTI KIAUŠINIAI SU ČIORISO DEŠRA

  • 40 min.
  • 3-4 asmenims

Jeigu iš viso šaltų užkandžių asortimento reikėtų pasirinkti vieną, įdomu, ką rinktumėtės? Kažkodėl beveik neabejojame, kad įdaryti kiaušiniai būtų vienas populiariausių pasirinkimų, nes: a) labai lengva pagaminti; b) patogu valgyti; c) tobulai tinka maisto likučiams sunaudoti; ir – svarbiausia – d) galima prikurti įvairiausių skonių variacijų. 

Šįkart dalinamės receptu, kuriame labai gardžiai dera aštri čioriso dešra, parūkyta paukštiena, ančiuviai, kaparėliai ir petražolės. 

Bet neskubėkite vertinti, kol neišbandėte. Nekantraudami laukiame atsiliepimų!

Paruošimas

  1. 1

    Nuimkite odelę nuo karštai rūkytos antienos filė, mėsą supjaustykite mažais kubeliais, o čioriso dešrą smulkiai sukapokite. Dėkite apkepti į įkaitintą keptuvę.

  2. 2

    Kubeliais supjaustykite svogūną. Į švarią keptuvę dėkite sviestą, berkite svogūnus, sudėkite ančiuvius. Supilkite brendį, uždekite ir palaukite, kol liepsna visiškai užges.

  3. 3

    Kietai virtus kiaušinius perpjaukite pusiau ir išimkite trynius. Į trintuvą sudėkite trynius, pomidorų ir alyvuogių padažą, kreminį sūrį su pomidorais ir bazilikais, kaparėlius. Pagardinkite bulvių prieskoniais.

  4. 4

    Sudėkite apkepintą mėsą (šiek tiek palikite papuošimui), KĖDAINIŲ KONSERVAI majonezą „Originalus“ ir viską sutrinkite.

  5. 5

    Paruoštą įdarą išspauskite į kiaušinių baltymus (jei liko įdaro, juo aptepkite šviesią duoną su raugu, užberkite kepintos mėsytės ir pagardinkite petražolėmis).

  6. 6

    Kiaušinius papuoškite šviežiomis petražolėmis, granatų sėklomis ir mikrožalumynais.

Recepto autorius – Alfas Ivanauskas

Receptą rasite portale VMGONLINE.LT

Kiti receptai

Peržiūrėti visus