Skip to content

GRYBŲ IR DARŽOVIŲ TROŠKINYS SU ANTIENA

  • 1 val. 30 min.
  • 4–6 asmenims

Pasiilgote labai jaukaus, labai kvapnaus, nesudėtingai pagaminamo patiekalo, kuris tiktų ir pietums ar vakarienei? Šis jaukus umamiškas grybų ir daržovių troškinys su antiena yra kaip tik toks – nustebsite, kaip nesudėtinga paruošti tokį dėmesio vertą patiekalą, kuris šildo ir kūną, ir sielą. Valgytojai murks iš malonumo! Pažadame.

Paruošimas

  1. 1

    Svogūną supjaustykite kubeliais, saliero gumbą ir morką – vidutiniais gabaliukais, grybus padalinkite per pusę.

  2. 2

    Į įkaitintą keptuvę supilkite ekologišką itin gryną alyvuogių aliejų, suberkite svogūnus ir sudėkite ančių kulšelių mėsą. Pagardinkite juodaisiais pipirais ir prieskonių mišiniu su aitriosiomis paprikomis.

  3. 3

    Sudėkite česnakų skilteles, garstyčias ir supilkite vyną. Patroškinkite ir masę supilkite į puodą. Dėkite bulves bei laurų lapus.

  4. 4

    Kitoje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, suberkite grybus. Apkepinkite ir suberkite į puodą.

  5. 5

    Į troškinį supilkite natūralų vištienos sultinį, pasūdykite. Uždenkite dangtį ir troškinkite apie 50 min.

  6. 6

    Kepimo pabaigoje supilkite KĖDAINIŲ KONSERVAI trumų padažą. Išmaišykite.

  7. 7

    Antienos troškinį supilkite į dubenį, pagardinkite juodaisiais pipirais.

  8. 8

    Papuoškite šviežiomis žolelėmis.

Recepto autorius – Alfas Ivanauskas

Receptą rasite portale VMGONLINE.LT

Kiti receptai

Peržiūrėti visus