Skip to content

MEKSIKIETIŠKOS SALOTOS SU KIAULIENA ARBA VEGANIŠKAIS KEPSNELIAIS

  • 40 min.
  • 4 asmenims

Vienas receptas ir dvi jo variacijos – tai praktiškas ir sumanus sprendimas puoselėjantiems tradiciją valgyti kartu, bet pagarbiai žiūrintiems į skirtingus valgytojų skonius, poreikius ir  net kaprizus. 

Alfo improvizacija tradicinių meksikietiškų salotų tema pradžiugins ir tuos, kurie nori mėsos, ir tuos, kurie mieliau renkasi augalines alternatyvas. Vienu atveju salotų pagrindas – ryžiai, kukurūzai ir daržovės pastiprinamas mėsos, kitu – augaliniais kepsneliais, bet abu variantai yra tikra TEX MEX skonių fiesta lėkštėje. 

Tai patiekalas, kuris pasotina kūną ir sušildo sielą.

Paruošimas

  1. 1

    Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, KĖDAINIŲ KONSERVAI marinuotus agurkus su medumi ir garstyčiomis – griežinėliais, slyvinius pomidorus perpjaukite per pusę.

  2. 2

    Sausai marinuotus meksikietiškus kiaulienos sprandinės kepsnelius kepkite karšto oro gruzdintuvėje 180 °C apie 20 min.

  3. 3

    Į lėkštę sudėkite virtus ryžius, suberkite kukurūzus.

  4. 4

    Dubenyje sumaišykite KĖDAINIŲ KONSERVAI majonezą „Originalus“, KĖDAINIŲ KONSERVAI pomidorų kečupą „Klasikinis“ ir sojų padažą. Dalį gauto mišinio dėkite ant ryžių ir kukurūzų.

  5. 5

    Mišinį traškiai vištienai pakepinkite keptuvėje arba karšto oro gruzdintuvėje iki traškumo. Berkite ant salotų, išdėliokite agurkus ir pomidorus.

  6. 6

    Veganiškus kepsnelius sudėkite į karšto oro gruzdintuvę, apipurkškite ekologišku šalto spaudimo rafinuotu purškiamu rapsų aliejumi ir kepkite 190 °C, pasirinkę „Roast“ funkciją.

  7. 7

    Avokadą supjaustykite, dėkite ant salotų, išdėliokite svogūnus, gražgarstes ir likusį padažą.

  8. 8

    Į vieną lėkštę sudėkite griežinėliais pjaustytą mėsą, į kitą – veganiškus kepsnelius. Abu apibarstykite traškiu mišiniu ir papuoškite petražolėmis.

Recepto autorius – Alfas Ivanauskas

Receptą rasite portale VMGONLINE.LT

Kiti receptai

Peržiūrėti visus