MOVING MOUNTAINS augalinis mėsainis
Paruošimas
45 min.
Porcijų skaičius
2
Play Video
2-iems porcijoms reikės
Svogūnų marinavimui:
- 3-4 mėlynųjų svogūnų
- 2-3 skiltelių šviežio česnako
- 1 aitriosios paprikos
- ½ stiklinės obuolių acto
- 1 ½ stiklinės vandens
- ½ stiklinės cukraus
- 1 šaukštelio druskos
Medaus-garstyčių majonezui:
- ½ stiklinės majonezo
- 2 šaukštų DIJON garstyčių
- 2 šaukštų medaus
- 1 šaukšto balto vyno acto
- žiupsnelio druskos
- šviežiai maltų juodųjų pipirų
Klasikiniam neeilinio skonio burgeriui:
- MOVING MOUNTAINS augalinio maltinuko mėsainiams
- bandelės
- saldžiai marinuotų mėlynųjų svogūnų
- sūrio užtepėlės
- salotų lapų
- šviežių pomidorų
- medaus-garstyčių majonezo
Paruošimas:
1
Svogūnų marinavimui - žiedais supjaustyti mėlynuosius svogūnus.
2
Riekelėmis supjaustyti česnaką bei aitriąją papriką.
3
Į dubenį supilti actą, vandenį, įberti cukrų bei druską ir išmaišyti.
4
Paruoštą marinatą užpilti ant pjaustytų svogūnų su česnaku ir aitriąja paprika.
5
Išmaišyti truputį patrinant svogūnus ir palikti bent 10 minučių marinuotis.
6
MOVING MOUNTAINS augalinį maltinuką burgeriams patepti aliejumi ir kepti kepsninėje.
7
Maltinio negalima atšildyti, jis turi būti kepamas užšaldytas.
8
Kepsninę įkaitinti iki 250°C temperatūros ir kepti maltinuką po 3 minutes iš abiejų pusių.
9
Paskrudintą bandelę patepti medaus-garstyčių majonezu.
10
Paeiliui dėti: salotų lapus, šviežio pomidoro griežinėlius, grilyje keptą MOVING MOUNTAINS maltinuką su sūrio užtepėle, marinuotus mėlynuosius svogūnus.
