Silke, burokėliais ir ikrais įdarytas avokadas
Paruošimas
15 min.
Porcijų skaičius
2
2-iems porcijoms reikės
- 2 nedidelių keptų burokėlių
- 2 prinokusių avokadų
- 1 mažo mėlynojo svogūno
- 60 g majonezo
- 1 šaukšto grūdėtųjų garstyčių
- 1 šaukštelio obuolių džemo (arba tyrės)
- 1 citrinos nutarkuotos žievelės ir sulčių
- 3–4 laiškinių česnakų laiškų
- 150 g raudonųjų ikrų
Paruošimas:
1
Burokėlius supjaustykite kubeliais.
2
Avokadus perpjaukite pusiau, minkštimą išimkite šaukštu, supjaustykite kubeliais (pjaustytų burokėlių dydžio). Avokadų puseles išsaugokite, jos puikiai tiks sudėti salotoms.
3
Mėlynąjį svogūną supjaustykite labai smulkiai ir sumaišykite su avokadais bei burokėliais.
4
Majonezą sumaišykite su garstyčiomis, obuolių džemu ir citrinos sultimis, pagardinkite citrinos žievele, smulkintais laiškiniais česnakais.
5
Avokadų ir burokėlių salotas sumaišykite su majonezu, dėkite į avokadų puseles. Ant viršaus gausiai uždėkite ikrų ir apšlakstykite citrinos sultimis.
